MINOT & Associés organise la cession de la SAS SAVEURS Restauration au groupe VITALREST.

CÉDANT : SAS SAVEURS Restauration (71 – Chatenoy en Bresse)

Elle a son activité dans la Restauration collective concédée. Sa clientèle est constituée d’établissements de santé et foyers spécialisés, et de quelques références en entreprises, administrations et établissements scolaires. Elle a réalisé en 2015 un CA de # 14 M€ avec plus de 180 salariés.

Raison de la cession : Ses dirigeants souhaitaient la céder pour s’orienter vers d’autres activités tout en assurant sa pérennité et son développement.

ACQUÉREUR : Groupe VITALREST (78 – Saint-Germain en Laye)

Elle a également son activité dans la Restauration collective concédée. Il est Implanté dans de nombreuses régions. Sa clientèle est constituée d’établissements de santé et médico-sociaux. Il a réalisé en 2015 un CA de # 37 M€ (avec sa filiale AGS) avec plus de 500 salariés.

Raison de l’acquisition : Son dirigeant souhaitait faire une opération de croissance externe dans la région couverte par SAVEURS Restauration.

Conseils du cédant :

• MINOT & Associés (Conseil financier à Paris – Beaune) : Claude ROBERT
• FIDAL (Conseil juridique à Auxerre – 89) : Maître Harold FORESTIER
• CECCA (Expert-comptable à Châlon sur Saône – 71) : Annick PUSSET

Conseils de l’acquéreur :

• ROTSCHILD (Conseil financier à Paris – 75) : Thierry LATRAN
• GATIENNE & BRAULT (Conseil juridique à Paris – 75): Maître Caroline SIMIC